Avant les vacances de Toussaint, les Terminales Bac Pro Commerce et Gestion Administration du lycée se sont rendus en Catalogne française à la découverte du patrimoine local. Ce séjour, né l’an passé d’un désir de réaliser une expérience de mobilité en cours de formation et faisant suite à une action vente, a été axé sur la visite d’entreprises locales (illustration des enseignements professionnels) tout en partageant un moment de convivialité.
Après un détour dans le centre ville de Perpignan, le groupe s’est rendu dans l’entreprise CEMOI, 1er chocolatier français. Accueillis chaleureusement, les élèves ont pu comprendre et échanger sur les méthodes de fabrication, les gammes de produits, l’activité internationale de cette société avant de déguster quelques spécialités gourmandes maison et « devenir clients ».
Une après-midi a été consacrée à la découverte de Collioure, village phare de la région, avec son cadre naturel et ensoleillé très agréable, ses ruelles où de petits magasins font preuve d’imagination commerciale pour valoriser les produits, ses petites entreprises comme la société Anchois Roque où la présentation des activités et une dégustation ont été proposées. La journée s’est conclue par un repas typique dans un restaurant avec spécialités locales (tapas…).
Enfin, la visite du salin de Gruissan sur le retour a permis de voir comment est exploitée une ressource maritime depuis la mer jusqu’à sa commercialisation. Les diverses étapes ont été présentées par une guide qui a conduit le groupe dans les différents espaces de récolte de ce produit.
Une ambiance agréable, un état d’esprit positif a été partagé durant ce séjour. A n’en pas douter, cette expérience a renforcé les liens entre les élèves et peut être un atout dans la préparation collective et la réussite à l’examen en fin d’année.
Le Baccalauréat Professionnel GA
Le baccalauréat Professionnel Commerce
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